مرحبا بكم
غير قولو باسم الله وقبلوا على ماوجد
لحم راس البقري بالحمص
المقادير
كيلوا لحم راس البقري
1 مطيشة مقطعة
1 بصلة مقطعة الى انصاف صغيرة
زلافة حمص مرطاب قبل في الماء
قزبر
ثوم
ملح+ ابزار+سكينجبير+ ملون اصطناعي (تصفيرة )+ تحميرة
وماء لروى
نعمل الكل بالكوكوت نقليه قليلا
ونضيف عليه الماء الكافي و نتركه على النار حتى يغلى وبعدين نقفل عليه تقريبا مدة ساعتين
بالصحة والراحة عليكم
المفضلات