المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : وصفة مخ الخروف



شمعة امل
26-11-2009, 06:09 PM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

عواشركم مبروكة:)



http://www.rehabmaroc.com/vb/images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 719x442 الابعاد 94KB.http://up3.m5zn.com/photo/2009/5/1/04/ievia5a1r.jpg/jpg (http://up3.m5zn.com/)

اولا نضع المخ في الماءدافي لمدة نصف ساعة مع قطرات من الخل هذا يساعد على تنظيفه نقطعه لقطع متوسطة

في قدر نضع.... 4حبات طماطم ...مقشرة و منزوعة البذر و مقطعة مكعبات صغيرة م ...نصف كاس صغير زيت.... ملح ...فلفل أحمر .....كمون...... ملعقة كزبرة مفرومة....... 3 فصوص ثوم مهروسة .....و ملون 2 كؤوس ماء يترك الكل فوق النار يغلي بعده نضيف المخ و يترك يطبخ على نار هادئة مدة 15د قبلا لنضج بدقائق نضيف ملعقة صغيرة من الخل و تترك المرق يخثر وتقدم في صحن مزينة بالزيتون و بشرائح الليمون المصبر(المخلل)

http://up3.m5zn.com/photo/2009/5/1/04/yommxosoy.gif/gif (http://up3.m5zn.com/)

شعاع الشمس
26-11-2009, 09:15 PM
هكذا تكون لحداااااااااكة
عرفتي ماتختاري
تبارك الله عليك

شمعة امل
26-11-2009, 10:52 PM
ربي يخليك ياختي الغالية

نورتي

ولد البلاد
26-11-2009, 11:11 PM
هل التجربة مضمونة لان خروف العيد ليس فيه الا مخ واحد واذا لم تنجح التجربة ستقتلني امي


ههههه
شكرا اختي ليلى على الوصفة
المخ بالطماطم او المخ مسلوق ومع الكامون كلاهما لذيذ
شكرا مرة أخرى

شمعة امل
26-11-2009, 11:19 PM
لا تخف ياخي الوصفة مجربة 100\100

شكرا على الرد

jahhhid
03-12-2009, 10:09 PM
fakkartni a khty fal mokh wallah mada9t manno wakha 3ziz 3liya nsito htta 9rit l mocharaka dialak daba

شمعة امل
05-12-2009, 08:55 PM
ههههههههههه

شكرا على الرد يااخي