المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : بيتزا بالدجاج و الشعرية الصينية



شعاع الشمس
02-11-2010, 12:37 AM
بسم الله
بيتزا بالدجاج و الشعرية الصينية
مقادير العجين:
زلافة طحين
شوية سنيدة
بيضة
قريصة ملح
معلقة كبيرة زبدة
معلقة صغيرة زيت بلدية
تجمع جيدا مع اضافة القليل من الحليب باش تجمع العجين
الحشوة:
ناخد كمية من الدجاج كنقطعوه رقيق و يشحر في ملعقة زيت + زعتر + ملحة + ابزار
كنوجدو الشعرية الصينية الطريقة راها معروفة
البيشاميل:
1/2 لتر حليب في مولينيكس + سكنجبير + زعتر شوية+ 2 معالق و نصف كبار طحين و يطحن جيدا و نديروه في النار يعقاد مع التحريك.

اوا نسرحو العجين مزيان نرققوه على شكل مربع نتقبوه بالفرشيط نوضعو فيه الشعرية مقطعة + قطع الزيتون الاخضر + الدجاج المحضر و نسكبو عليه البيشاميل المحضر ثم نحكو الفروماج و تدخل الفرن
بالصحة و الراحة نتمنى نكون شرحت مزيان